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Les Plantes médicinales Africaines
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- Lannea acida
- TAMARINDUS INDICA
- AZADIRACHTA INDICA
- MANGIFERA INDICA
- JATROPHA
- GUERIA SENEGALENSIS
- BALANITES AEGYPTIACA
- CEIBA PENTANDRA
- XIMENIA AMERICANA
- CITRUS AURANTIFOLIA
- EUPHORBIA BALSAMIFERA
- GREWIA BICOLOR
- KHAYA SENEGALENSIS
- LAWSONIA INERMIS
- ACACIA ALBIDA
- ADONSONIA DIGITATA
- ALIUM SATIVUM
- DICHROSTACHYS CINEREA
- ENTADA AFRICANA
- EUCALYPTUS GLOBULUS
- GOSSYPIUM BARBADENSE
- MOMORDICA CHARANTIA
- OCIMUM BASILICUM
- PILIOSTIGMA RETICULATUM
- PSIDIUM GUAJAVA
- RICINUS COMMUNIS
- ANACARDIUM OCCIDENTAL
- BORRERIA VERTICILLATA
- BRASSICA OLERACEA
- CAJANUS CAJAN
- CALOTROPIS PROCERA
- ZINGIBER OFFICINALE
- ACACIA SEYAL
- BOSCIA SENEGALENSIS
- CARICA PAPAYA
- CASSIA ALATA
- CATHARANTHUS ROSEUS
- COLA NITIDA
- COMBRETUM MICRANTHUM
- EUPHORBIA HIRTA
- GUIERA SENEGALENSIS
- HIBISCUS SAFDARIFFA
- HYMENOCARDIA ACIDA
- KALANCHOE PINNATA
- STRICHNOS SPINOSA
- LAURUS NOBILIS
- SCOPARIA DULCIS
- STERCULIA SETIGERA
- ZEA MAY
- ZIZIPHUS MAURITIANA
- ACACIA NILOTICA
- BOERHAVIA DIFFUSA
- CASSIA OCCIDENTALIS
- CHENOPODIUM AMBROSIOIDES
- MORINGA OLEIFERA
- CYMBOPOGON GIGANTEUS
- PARKINSONIA ACULEATA
- PETROSELINUM SATIVUM
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HYSOPE AFRICAINE
ZINGIBER OFFICINALE
Zingiber officinale
FAMILLE : Zingibéracées.
Français : Gingembre ; Wolof : Djindjer ; Anglais: Ginger
C'est une plante herbacée à port de roseau, dont les rhizomes en forme de mains sont divisés en nodosités grosses comme le pouce. En sortent des tiges aériennes de deux sortes, les premières, hautes d'environ 1,50 m. Les secondes, beaucoup plus courtes (env. 20 cm), sont les porteuses de très jolies fleurs constituées de pétales jaunes et striés d'une lèvre pourpre à deux lobes.
Originaire de l'Inde ou de l'Asie du Sud-Est, le Gingembre se cultive maintenant dans de nombreux pays tropicaux.
Il est surtout employé comme épice, mais également pour ses propriétés toniques
et digestives. Il augmente de façon significative le flux salivaire et dynamise l'activité de la musculature intestinale. Ce qui le rend efficace contre l'inappétence et les gastrites subarides. Son action antiémétique le rend particulièrement apte à lutter contre le "mal des transports", souvent accompagné de symptômes de nausées ou de vertiges.
Importé d'Orient, le Gingembre connut son heure de gloire en Europe, dès l'époque du haut Moyen-âge, où il fut utilisé naturellement comme épice, mais aussi comme fébrifuge, comme digestif ou anti-vomitif, mais surtout comme remède préventif contre la peste.
En médecine traditionnelle, il est prescrit pour le traitement de la migraine, pour traiter les spasmes du tube digestif, les coliques, les gaz intestinaux, la perte d'appétit, soulager les symptômes du rhume et de la grippe, ainsi que pour lutter contre les douleurs rhumatismales. Il est également utilisé comme antibactérien, antiseptique, carminatif, expectorant et astringent.
Il posséderait des vertus aphrodisiaques. (Chine, Malaisie. Afrique et Arabie).
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